Bekend om zijn geknoopte vorm, gevuld met remoncé en bestrooid met grove suiker, heeft dit gebak een dierbare plaats in het hart van elke cakekenner. Al eeuwenlang wordt de geknoopte vorm gebruikt als symbool voor bakkerijen over de hele wereld, terwijl het gilde in Denemarken de enige is die een koninklijke kroon toont als onderdeel van hun handelssymbolen.